• 오리엔테이션 - 과목소개((케이크디자이너 자격증 소개) - 강의계획서 설명 -
2023.10.05(목) ( 17:30~22:30 )
장소: 교내 학생회관 B1
• 원형 아이싱 연습 - 버터크림 제조 - 설탕시럽 제조
2023.10.12(목) ( 17:30~22:30 )
장소: 교내 학생회관 B1
• 원형 아이싱 연습(2) - 케이크 시트 제조 - 버터크림 아이싱 연습
2023.10.19(목) ( 17:30~22:30 )
장소: 교내 학생회관 B1
• 별모양깍지 모양짜기 - 케이크 시트 제조 - 버터크림 아이싱 연습
2023.10.26(목) ( 17:30~22:30 )
장소: 교내 학생회관 B1
• 원형깍지 모양짜기 - 케이크 시트 제조 - 버터크림 아이싱 연습
2023.11.02(목) ( 17:30~22:30 )
장소: 교내 학생회관 B1
• 여러가지 깍지로 도안 그리기 - 케이크 시트 제조 - 버터크림 아이싱 연습
2023.11.09(목) ( 17:30~22:30 )
장소: 교내 학생회관 B1
• 장미꽃+잎새+줄기 짜기 - 케이크 시트 제조 - 버터크림 아이싱 연습
2023.11.16(목) ( 17:30~22:30 )
장소: 교내 학생회관 B1
• 싸인(글씨 쓰기) 실습 - 케이크 시트 제조 - 버터크림 아이싱 연습
2023.11.23(목) ( 17:30~22:30 )
장소: 교내 학생회관 B1
• 돔 케이크 아이싱 실습 - 케이크 시트 제조 - 돔 실선 케이크 만들기
2023.11.30(목) ( 17:30~22:30 )
장소: 교내 학생회관 B1
• 생크림 케이크 만들기 - 케이크 시트 제조 - 생크림 아이싱 연습
2023.12.07(목) ( 17:30~22:30 )
장소: 교내 학생회관 B1
• 딸기 생크림 케이크 만들기 - 케이크 시트 제조 - 생크림 아이싱 연습
2023.12.14(목) ( 17:30~22:30 )
장소: 교내 학생회관 B1
• 모의시험(자격증 평가 시험) - 케이크 시트 제조 - 시험 총 정리
2023.12.21(목) ( 17:30~22:30 )
장소: 교내 학생회관 B1
