오리엔테이션: 수박카빙에 필요한 드로잉실습, 수박 8개 꽃잎(교수 시연), 무를 이용한 드로잉 기초 시연 및 실습
2023.09.11(월) ( 5시간(17:30~22:30) )
장소: 학생회관 B1층 제과제빵실
무를 이용한 기본꽃잎/센터 봉우리 카빙 실습, 꽃잎의 진행과 센터 봉우리에 대한 이해, 8개 꽃잎 수박에 실습하기(과정평가. 1), 11자 톱니로 마무리하기
2023.09.18(월) ( 5시간(17:30~22:30) )
장소: 학생회관 B1층 제과제빵실
글씨 파기(캐릭터 파기), 행사카빙 실습, 로고 및 문구 활용법 실습
2023.09.25(월) ( 5시간(17:30~22:30) )
장소: 학생회관 B1층 제과제빵실
6개 꽆잎 분할 후 나비라인 실습(과정평가. 2), 11자 톱니로 마무리하기, 수박껍질에 나비 만들기
2023.10.02(월) ( 5시간(17:30~22:30) )
장소: 학생회관 B1층 제과제빵실
12개 꽃잎 분할 후 손톱 1개, 2개, 3개 파기의 실습, 싸이드 봉우리 시연 후 실습, 기본라인으로 마무리하기(과정평가. 3)
2023.10.09(월) ( 5시간(17:30~22:30) )
장소: 학생회관 B1층 제과제빵실
수박카빙 2급 자격증부분 총정리/ 글씨, 그림, 도안의 활용/ 배운기법을 활용하여 나만의 작품만들기
2023.10.16(월) ( 5시간(17:30~22:30) )
장소: 학생회관 B1층 제과제빵실
오렌지볼 만들기/ 키위사탕 만들기/ 바나나, 돌고래 만들기,등(과정평가. 1)
2023.10.23(월) ( 5시간(17:30~22:30) )
장소: 학생회관 B1층 제과제빵실
수박 자르기 기법/ 참외 자르기 기법/ 오렌지 자르기 기법 등(과정평가. 2)
2023.10.30(월) ( 5시간(17:30~22:30) )
장소: 학생회관 B1층 제과제빵실
메론 자르기 기법/ 사과 자르기 기법(기본 라인부터)/ 배 자르기 기법
2023.11.06(월) ( 5시간(17:30~22:30) )
장소: 학생회관 B1층 제과제빵실
파인애플 오리 만들기/ 사과 기법(부채)/ 오렌지 톱니 기법
2023.11.13(월) ( 5시간(17:30~22:30) )
장소: 학생회관 B1층 제과제빵실
파인애플 기둥(세우기) 기법/ 사과 하트, 불꽃, 풍뎅이 등/ 단감 자르기 기법
2023.11.20(월) ( 5시간(17:30~22:30) )
장소: 학생회관 B1층 제과제빵실
과일예쁘게 자르기 총정리/ 배운기법 응용하기/ 과일 도시락 만들기
2023.11.27(월) ( 5시간(17:30~22:30) )
장소: 학생회관 B1층 제과제빵실
